Bột sả hữu cơ

Bột sả hữu cơ DACE được làm từ cây sả trồng theo phương thức hữu cơ tại miền núi phía Bắc Việt Nam – nơi có biên độ nhiệt cao và sự điều hòa khí hậu của núi rừng. Điều này đã tạo nên hương thơm sả rất đặc trưng, dễ chịu và thanh mát. Sản phẩm vừa mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng cho các món ăn, vừa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

– Chọn sả tươi tự nhiên, không héo úa, không gãy dập, thối, mốc.
– Sả được loại bỏ lá già, rửa sạch và để ráo nước.
– Thái sả thành các lát có kích thước vừa.
– Sấy khô ở nhiệt độ thích hợp để đạt độ ẩm hợp lý.
– Xay mịn, sàng để đạt được độ mịn đồng đều.
– Sử dụng máy dò hiện vật để loại bỏ hoàn toàn tạp chất.
– Đóng lọ thuỷ tinh đã được thanh trùng, sấy khô.
– Tiến hành mẫu xét nghiệm đạt đủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

CÁCH DÙNG

– Bột sả hữu cơ DACE được dùng để ướp nguyên liệu; pha trà; nêm các món ăn; pha nước chấm.
– Sử dụng làm gia vị ăn dặm cho các bé từ 8 tháng tuổi; tăng hương vị; kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon hơn.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

– Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh xa côn trùng.