Tác hại các loại hóa chất dùng trong nông nghiệp tới sức khỏe con người

Các loại phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ được sử dụng trong trồng trọt gây ra nhiều tác động xấu đối với sức khỏe con người. Chúng không chỉ gây ra tình trạng ngộ độc cấp tính mà còn là nguyên nhân xuất hiện nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm như ung thư, dị tật…

1. Hóa chất độc hại dùng trong nông nghiệp là gì?

Hóa chất dùng trong nông nghiệp có thể hiểu là các loại vật tư được sử dụng để diệt trừ dịch bệnh, bảo vệ cây trồng và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Cơ bản có thể phân loại chúng như sau:

• Thuốc trừ sâu nhằm kiểm soát côn trùng gây hại.
• Thuốc diệt nấm nhằm kiểm soát các bệnh gây thiệt hại cây trồng.
• Thuốc diệt côn trùng.
• Thuốc diệt cỏ nhằm kiểm soát cỏ dại.
• Thuốc diệt gặm nhấm để kiểm soát chuột và các loài gặm nhấm khác.
• Các chất kích thích, tăng trưởng thực vật.
• Các loại phân bón hóa học.

Những loại hóa chất này được sử dụng phổ biến trong trồng trọt, tuy nhiên chúng sẽ trở nên độc hại khi sử dụng không đúng liều lượng, thời điểm và lạm dụng trong thời gian dài. Ngoài gây ra nhiều tác hại xấu tới môi trường, các loại hóa chất độc hại này cũng tiềm ẩn  nhiều nguy cơ độc hại tới sức khỏe con người.

2. Các hóa chất độc hại thâm nhập vào cơ thể ta bằng cách nào?

Các loại hóa chất có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến sức khỏe, thông thường chúng tác động đến con người thông qua một số con đường sau:

– Con người có thể nạp các loại hóa chất độc hại vào cơ thể thông qua đường ăn uống. Tất cả các loại rau, củ, quả có tồn dư thuốc, chưa đủ thời gian cách ly đều là thủ phạm khiến con người nhiễm độc và là mầm mống khiến sức khỏe suy yếu, gặp nhiều bệnh tật nguy hiểm.

– Các loại hóa chất dùng trong nông nghiệp ngấm vào đất, nước và thậm chí còn phát tán trong không khí nên dù không trực tiếp tiếp xúc với chúng con người hoàn toàn vẫn có thể bị nhiễm độc vào cơ thể nếu sống trong vùng ô nhiễm.

– Trong quá trình sử dụng, người dùng không có găng tay, đồ bảo hộ cũng là một nguyên nhân giúp các hóa chất độc hại xâm nhập vào cơ thể dễ dàng hơn.

3. Tác hại của các hóa chất độc hại tới sức khỏe con người

Các loại hóa chất dùng trong nông nghiệp nếu không được sử dụng đúng loại, đúng thời điểm, đúng quy trình và liều lượng sẽ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng tới sức khỏe con người.

– Đầu tiên là triệu chứng ngộ độc thực phẩm, khi ăn các loại thực phẩm có tồn dư lượng hóa chất độc hại cao người dùng sẽ bị ngộ độc với các triệu chứng như nhức đầu, nôn mửa, chóng mặt, bủn rủn tay chân, ra nhiều mồ hôi… Trong trường hợp ngộ độc nặng họ sẽ bị hôn mê, co giật, suy hô hấp, thậm chí gây tử vong.

– Nếu cơ thể tiêu thụ các loại thực phẩm nhiễm hóa chất độc hại trong thời gian dài, các chất độc tích tụ sẽ chuyển hóa qua gan, gây nên các bệnh về rối loạn thần kinh, mất ngủ, kém trí nhớ, mờ mắt, suy nhược cơ thể… Thậm chí còn gây ra nhiều biến chứng nặng như tai biến sảy thai, đẻ non, gây dị tật bẩm sinh ở trẻ, các bệnh về ung thư…

Một ví dụ đáng chú ý về tình trạng nguy hiểm của việc tiêu thụ thực phẩm chứa các hợp chất hóa học là trường hợp của vợ chồng GS. Nguyễn Lân Dũng. Cả hai đều là những người đầu ngành trong ngành vi sinh vật và y học, họ luôn duy trì một lối sống khoa học, lành mạnh. Tuy nhiên, cả hai đều phải đối mặt với căn bệnh ung thư. GS. Nguyễn Lân Dũng đã chia sẻ rằng trong suốt nhiều thập kỷ qua, họ luôn ăn rau và các loại hoa quả mua từ chợ theo mùa. Tất nhiên, việc mua hàng từ chợ thường không biết chính xác liệu những loại rau cải và hoa quả đó có được xử lý bằng thuốc trừ sâu hay không. Nông nghiệp Việt Nam đã sử dụng và lạm dụng thuốc trừ sâu quá nhiều nên đó cũng có thể là nguyên nhân chính khiến cả 2 vợ chồng ông đều bị bệnh.

4. Nông nghiệp hữu cơ giảm thiểu hóa chất vào môi trường và con người

Sử dụng hóa chất trong trồng trọt không chỉ tác động xấu tới môi trường mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con người. Vì vậy, việc chuyển đổi sang canh tác hữu cơ, thay thế hoàn toàn các hóa chất độc hại bằng các loại phân vi sinh và chế phẩm sinh học là việc làm cần thiết và đóng góp thiết thực cho việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe con người trong tương lai.

5. Valucha hướng tới nông nghiệp hữu cơ bền vững

Valucha trực tiếp xây dựng những vùng nguyên liệu đủ tiêu chuẩn canh tác nông sản hữu cơ. Tất cả các sản phẩm mà Valucha cung ứng ra thị trường đều được canh tác hữu cơ không sử dụng các loại phân bón hóa học, các loại hóa chất, kích thích tăng trưởng độc hại. Valucha tuyệt đối không sử dụng các loại giống biến đổi gen (GMO) trong canh tác giúp loại bỏ các lo ngại về các vấn đề sức khỏe người tiêu dùng.

Valucha không chỉ dừng ở việc sản xuất – phân phối nông sản mà còn xây dựng một chuỗi mắt xích gồm: hợp tác xã nông nghiệp, người tiêu dùng, đơn vị thương mại, shop thực phẩm, công ty sản xuất vật tư nông nghiệp, công ty chế biến thực phẩm, các chuyên gia kỹ sư nông nghiệp để cùng nhau tạo ra nhiều giá trị góp phần xây dựng một nền nông nghiệp hữu cơ bền vững trong tương lai.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Giải pháp Nông nghiệp Valucha

Địa chỉ: Số 1 ngõ 197/318/3/47 tổ 12 đường Thạch Bàn, Quận Long Biên, Hà Nội.

Hotline: 0903.221.099

Email: valuchaasj@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/valucha.nongnghiep

Website: https://valucha.com